老化防止 食材

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老化防止に有効な食材

ポリフェノール

 

老化防止に有効な食材として、赤ワイン、緑茶、紅茶、ウーロン茶、ココア、チョコレート、大豆製品、かんきつ類、ゴマなどがあります。

 

これらの食品には、ポリフェノールという栄養分が含まれています。

 

ポリフェノールは身体を若く保つ働きを持っています。
細胞を活性酸素から守る働きをポリフェノールは持っているのです。

 

活性酸素は、体外から入る細菌から体を守る働きがあります。

 

しかし、大量に体の中に溜まると、細胞を傷つけて体を衰えさせてしまうのです。

 

ですから、ポリフェノールを多く含む食材を摂ることで老化防止になるのです。

 

日々の食事の中でこれらのものを上手に摂るように工夫しましょう。

 

ビタミンEとビタミンC

 

また、ビタミンEやビタミンCが含まれた食材も老化防止に効果があります。

 

これらの栄養素も同様に活性酸素から体を守る抗酸化機能を持っています。

 

ビタミンEを多く含む食品にほうれん草やナッツ類があります。
ほうれん草とピーナッツを和えることによって、大量のビタミンEを摂取することができます。

 

 

また、レモンやブルーベリーのような果物にはビタミンCが多く含まれています。
果物だけではなく野菜も老化防止の食材として知られています。

 

 

そのほかにも老化防止の食材としてかぼちゃが知られています。

 

かぼちゃはビタミン類がたっぷり含まれています。

 

先に挙げたビタミンEとビタミンCだけではなく、βカロチンも含まれています。

 

血液をさらさらにする効果があるため、血管を守ることができます。
そしてガンを防ぐ効果もあります。

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